A tojássárgákat elkeverjük a cukor felével, közben felfőzzük a tejet amit cukor másik felével, és a vanília rúddal ízesítünk, majd hagyjuk hűlni. Amikor langyos lesz hozzáadjuk a cukorral elkevert tojássárgákat, és gyenge tűznél sűrűre főzzük. Kihűlés után ehhez a tojásos-tejes masszához kanalanként hozzákeverjük az alkoholt, és a rumot. Rum helyett konyakot is használhatunk. Íze még ...

A tejet felforraljuk a vaníliával, majd lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a vaníliás cukrot és a tojáslikőrt, és máris kortyolhatjuk.

Az almát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a citrompótlóval összekeverve 1 napig állni hagyjuk. Egy nap után összeturmixoljuk. A vizet a cukorral felfőzzük, beleöntjük az almás-turmixot, és készen is vagyunk a rostos almalével.

A gondosan megmosott narancsot és citromot – héjastól - vékonyan felszeleteljük, hozzáadjuk a lecsepegtetett vagy felengedett, kisebb kockákra vagy ugyancsak vékony szeletekre vágott hámozott őszibarackot, megöntözzük a konyakkal és a likőrrel (aki édesszájú, cukrot is tehet rá), lefedjük, szobahőmérsékleten néhány órán át érleljük. Később felöntjük a borral, azzal is érleljük – de most már ...

A vizet felforraljuk a cukorral, majd szobahőmérsékletűre visszahűtjük. Ezután összekeverjük a többi hozzávalóval: rizs, őrölt fahéj, őrölt szerecsendió, borsikafű, őrölt gyömbér, kurkuma, szegfűszeg, szegfűbors, élesztő, citromlé.
6 hét után leszűrjük, és ezt még megismételjük hetente 1-1 alkalommal, legalább kétszer vagy háromszor. Az utolsó szűrést gézlapon keresztül végezzük.

A citrom sárga héjat vékonyan lehámozzuk, és 10-12 napra beáztatjuk a vodkába. A cukrot felforraljuk a vízzel kevergetve, szirupot készítünk, és kihűtjük. Ekkor összekeverjük a leszűrt vodkával, és néhány napot érleljük.