Receptek ABC szerint: S, SZ betűvel kezdődő receptek: 1. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A sajtot, a meghámozott almát és a sonkát vékony szeletekre vágjuk, s megfelelő edényben jól összekeverjük. A joghurtot a mustárral, borssal, sóval, cukorral, paprikával elvegyítjük, s a végén hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. A mártást ráöntjük a salátára, s egy óra hosszat állni hagyjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
6.75
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.8 (4 szavazat)

Az oldalast feldaraboljuk, fokhagymával, sóval, borssal ízesített vízben puhára főzzük. A húst kiszedjük a vízből és bekenjük: a ketchup, őrölt bors, méz, szeletelt fokhagyma, oregano, rozmaring keverékével. Egy éjszakán át állni hagyjuk, majd másnap tepsibe rakjuk, kevés vizet öntünk alá, és pirosra sütjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Natúr Sárgarépa saláta
8.5
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.5 (2 szavazat)

A hozzávalókat lereszeljük, majd hozzáadjuk az olajat, a citromlevet és a cukrot. Alaposan összekeverjük, 1 éjszakára hűtőbe tesszük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Sonkás tekercs
9.5
Értékelés: nincs Átlagérték: 9.5 (4 szavazat)

A tojássárgákat fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, és ízlés szerint sózzuk, simára keverjük, végül beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 15 percig sütjük. Még melegen konyharuhába tekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Hagymás, olívabogyós csiga levelestésztából
0
Értékelés: nincs

A bacon szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy edényben kevés olaj hozzáadásával kicsit sütjük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott hagymát és tovább dinszteljük. A leveles tésztát szétterítjük, rászórjuk a dinsztelt szalonnás hagymát, megszórjuk reszelt sajttal, és a lecsepegtetett finomra vágott olívabogyóval. Feltekerjük, mint a kakakóscsigát, és ujjnyi szeleteket vágunk belőle.

szekeresm képe
Súgó megjelenítése
Szőlős-gombás sertéscomb ragu
8
Értékelés: nincs Átlagérték: 8 (1 vote)

A sertéscombról eltávolítjuk az inas, zsíros és hártyás részeket, a színhúst csíkokra vágjuk. Felforrósítunk egy vastag aljú rozsdamentes edényt, és zsiradék használata nélkül kifehérítjük benne a húsokat. Amikor teljesen kifehéredett, és engedett elegendő vizet és saját zsiradékot, fedő alatt takaréklángon elkezdjük a párolást. Megvárjuk, amíg a saját szaft kitisztul (kb.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A sertésszeleteket egyenletesen húsverő kalapáccsal klopfoljuk. Lisztbe mártva gyors tűzön olajban átsütjük és edénybe tesszük. A forró olajba kevés paradicsompürét majd lisztet teszünk, és együtt jól átforrósítjuk, majd tokaji borral (furmint vagy hárslevelű) felengedjük. Főzzük borssal, sóval nagyon pici cukorral és gondolatnyi fahéjjal.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

A csíkokra vágott gombát, sonkát, tarját, a felkarikázott citromot, paprikát és káposztát egy liter hideg vízben főzni kezdem. Amikor felforrt, hozzáteszem a két leveskockát, és negyven perc alatt puhára főzöm. Majd virslit karikázok a tetejére és egy pohár tejföllel összekeverem. Egy felkarikázott, főtt kemény tojásra tálalom.

Lisztes képe
Súgó megjelenítése
Somlói galuska házilag
7.75
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.8 (4 szavazat)

Kétféle (egy sima és egy piskóta) tésztát készítünk, melyet sütőpapirral fedett sütőlemezre kenünk és megsütjük. Elkészítjük a tölteléket: A tejből, lisztből, 15 deka cukorból, tojássárgájából és a zselatinból sárga krémet főzünk. A tojásfehérjét a maradék 20 deka kristálycukorral kemény habbá verjük, és a főzött sárga krémhez keverjük óvatosan.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A meghámozott, magtalanított sütőtököt(kb 1kg) kockákra daraboljuk. A tökhúshoz hozzáadjuk a citromok lereszelt héját és levét, valamint a cukrot, és a gyömbérport. Letakarjuk, másnapig állni hagyjuk. Takaréklángon, gyakran kevergetve dzsem sűrűségűre főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, lekötjük, száraz dunsztba tesszük.

Tartalom átvétel