Receptek ABC szerint: S, SZ betűvel kezdődő receptek: 4. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A sárgadinnyét kis kockákra vágjuk. Porcukorral, konyakkal, édes fehérborral, tejszínnel, citromlével turmixgépben pépesre dolgozzuk. Lehűtjük, tálaláskor mégegyszer átkeverjük a géppel. Felvert tejszínhabbal díszítjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Székelygulyás
7
Értékelés: nincs Átlagérték: 7 (6 szavazat)

A húst kockákra vágjuk. Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a húst, és hirtelen, nagy lángon megpirítjuk. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, vizet öntünk alá, és fedő alatt, félpuhára főzzük. Közben a savanyú káposztát lecsepegtetjük, olajon megpirítjuk, majd vizet öntünk alá, hogy éppen ellepje, és fedő alatt félpuhára pároljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Sajtos rántott cukkíni
6.6
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.6 (15 szavazat)

Egy közepes cukkinit meghámozunk, és kb. fél centi vastagra vágjuk, kicsit megsózzuk, fél óráig állni hagyjuk, majd a nedvességet leitatjuk róla. Két szelet cukkini közé egy vékony szelet sajtot rakunk, majd a szokásos módon panírozzuk: liszt, tojás, zsemlemorzsa. Bő, forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. Tartármártással, majonézes burgonyával tálaljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Szárnyas rizottó
8.3
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.3 (10 szavazat)

A csirkemellet csíkokra szeleteljük, kevés olajon megpirítjuk, sóval, borssal ízesítjük. Közben a zöldségeket enyhén sós vízben félig megfőzzük. Leszűrjük (a levét félretesszük), a húst a zöldségekkel összekeverjük, ráöntjük a rizst, felöntjük a vízzel (használhatjuk a zöldség főzőlevét) és lassú tűzön készre pároljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Szénégetőnyárs
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (3 szavazat)

A kenyeret nagyobb kockákra vágjuk és baconba tekerjük. A paprikákat megmossuk, a magvakat és ereket eltávolítjuk, kockákra vágjuk (hasonló nagyságúra, mint a kenyér). A gombát megtisztítjuk, a hagymát meghámozzuk, nagyság szeint 4 vagy 8 darabra vágjuk. Tűzzük nyársra felváltva a szalonnába göngyölt kenyeret, a gombát, a hagymát, a paprikadarabokat és ecseteljük olajjal.

Liza képe
Súgó megjelenítése
Sós csiga sütemény, sajttal megszórva
8.85714
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.9 (7 szavazat)

A recept élesztővel készül, de nem kell keleszteni. A töltelék hozzávalóit, - a 20 dkg margarint, (Rama) 2 tojás sárgáját és 2 mokkáskanálnyi sót - előre összekeverjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Sonkás kukoricás muffin
0
Értékelés: nincs

A sonkás kukoricás muffin elkészítése nem okozhat gondot senkinek sem. A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk az apró kockákra vágott sonkát, és a kukoricát. A tojást összekeverjük az olajjal, joghurttal, sóval, ételízesítővel, kakukkfűvel, bazsalikommal, majd összekeverjük a lisztes hozzávalókkal.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Salátafőzelék
6.26667
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.3 (15 szavazat)

A margarinon megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát, majd rádobjuk a salátát, és annyi vízzel öntjük fel, amennyi félig ellepi (a saláta pillanatok alatt összeesik), s pár percet fedő alatt pároljuk, meghintjük a felaprított kaporral, sózzuk. Tejfölös habarással sűrítjük, cukorral, citromlével ízesíthetjük. Tükörtojással tálaljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Sóska szósz krumplipürével
8.09091
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.1 (22 szavazat)

A sóskát megtisztítjuk, a vastagabb szárakat eltávolítjuk, többször váltott, bő vízben megmossuk, amíg a víz homokmentes nem lesz. Az olajat felforrósítjuk, és hozzáadjuk a sóskát. Kevés sóval addig pároljuk, amíg egészen szétfő. Meghintjük a liszttel, annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártást kapjunk, áttörjük, és ízlés szerint cukrozzuk. Krumplipürével kínáljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Sós sajtos rúd sütemény
9.14286
Értékelés: nincs Átlagérték: 9.1 (7 szavazat)

Langyos tejben kevés cukoral megfuttatom az élesztőt. A lisztet összedolgozom a zsírral, margarinnal, sóval, és a tojásokkal, majd hozzáadom a megfuttatott élesztőt is, és ezzel is jól összegyúrom. Fél órát pihentetem, majd kinyújtom kb. 1/2 cm vastagra, rudakat vágok belőle (derelyevágóval) és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Tetejüket felvert tojással megkenem és reszelt sajtot szórok rá.

Tartalom átvétel