Bodzaszörp recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Bodzaszörp receptje, elkészítése

A virágokat jól rázzuk ki, nehogy bogár maradjon benne, de ne mossuk, mert elveszti az ízét. 1 liter vízzel felfőzzük a cukrot, citrompótlót és a citrom reszelt héját, 5 literes üvegben 7 bodzavirágot leforrázunk vele. Feltöltjük vízzel, belekarikázzuk a citromot, hozzáadjuk az ecetet és jól összekeverjük. Gézzel bekötjük, három napig így áll. Napjában ötször-hatszor megkeverjük. Utána leszűrjük, s szűrőn keresztül üvegekbe töltjük. Hűtőszekrényben bármeddig tartható. Szódavízzel hígítva fogyasztjuk.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 7 db bodzavirág
  • 5 l víz
  • 1 kg cukor
  • 1 db citrom
  • 1 doboz citrompótló
  • 1 dl almaecet

Instrukciók

Az almaecet helyett használható 1/2 dl sima ecet is.

Jegyzet

Az elkészítési idő 30 perc + három nap állni hagyjuk!

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Hasonló alapanyagok alapján:

Hasonló kategóriák alapján:

Egyéb infók

Forrás

Zenei szakácskönyv

Elkészítés ideje30 perc
4
Átlagérték: 4 (1 vote)
Értékelés: nincs
Zsó (nem ellenőrzött)
bodzavirág szörp
4 literhez:
Körülbelül 20 virágot beleteszünk egy nagy befőttes üvegbe.(ami a kereskedelmi forgalomban legnagyobb kapható) Ráöntünk 3 kg cukrot, belekeverünk még 3 dkg citromsavat és vízzel felengedjük az üveg tetejéig, Ezután rácsavarjuk a kupakot. Addig kavargatjuk minden nap, amíg a cukor el nem olvad rajta. (A cukrot előre is elolvaszthatjuk a vízben, majd a hiányt pótoljuk a víz tetejéig. )Kb. 2 hétig hagyjuk állni és a végén jól leszűrjük.Hozzáadunk egy fél kávéskanál szalicilt, majd tiszta üvegekbe töltjük.

SiteAdmin:KÖSZÖNET ÉRTE Smile
Tehát, 4 literhez:
20 virág
3 kg cukor
fél kávéskanál szalicil
és víz!