Az élesztőt megfuttatjuk a langyos, cukros tejben. A liszthez hozzáadjuk a sót, margarint, zsírt, 1 tojást, tejfölt, és a megkelt élesztőt. Jól összedolgozzuk, majd kb. 1 órát kelesztjük.
A virsliket 4 db-ra vágjjuk. Ha tészta megkelt kinyújtjuk kb. 2-3 mm vastagra, csíkokra vágjuk és feltekerjük egyenként a negyed virsliket, a végüket óvatosan összenyomjuk. Felvert tojással megkenjük, reszelt sajtot is szórhatunk a tetejére.