Ketchup házilag recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Ketchup házilag receptje, elkészítése

Kechup házilag

Az olajon kis lángon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, és az összezúzott fokhagymát, majd hozzáadjuk az összeturmixolt, lehéjazott paradicsomot, és a többi ízesítőt: őrölt szegfűbors, őrölt szegfűszeg, mustár, só, bors, cukor, fehérborecet, fahéj, babérlevél, borsikafű. Egy órán át kavargatva főzzük. Kivesszük a babérlevelet, és a fahéjat. Üvegekbe töltjük és lezárjuk.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 2 kg paradicsom
  • 3 db hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 cs.evőkanál mustár
  • csipetny őrölt szegfűbors
  • csipetny őrölt szegfűszeg
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 dl fehérborecet
  • 1 db fahéj
  • 3 db babérlevél
  • 1 szál borsikafű
  • 1 kiskanál
  • 1 kiskanál bors

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Egyéb infók

Forrás

régi újság

Elkészítés ideje1 1⁄2 óra
7.16667
Átlagérték: 7.2 (6 szavazat)
Értékelés: nincs
Anonymous (nem ellenőrzött)
no de mennyi olaj

no de mennyi olaj szükséges?... az mindegy? Smile