Az élesztőt langyos, tejben - 1 kiskanál cukor hozzáadásával - felfuttatjuk. Amikor felfutott összekeverjük a liszttel, a tojások sárgájával, az olvasztott margarinnal, a porcukorral, és a reszelt citrom héjával. Jól összedolgozzuk, tetejét megszórjuk liszttel, egy konyharuhával letakarjuk, és egy órát kelesztjük. Ezután a tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és újból átgyúrjuk. Kinyújtjuk, téglalap alakúra szeleteljük, és minden darabot megtöltünk lekvárral. A buktákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, tetejüket olvasztott vajjal megkenjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Ha megsült porcukorral megszórva kínáljuk.