Lilahagyma lekvár recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Lilahagyma lekvár receptje, elkészítése

Lilahagyma lekvár

A hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. Egy lábasban felmelegítjük az olajat, és a cukrot világos barnára karamellizáljuk, majd rászórjuk a hagymát és 2-3 percig kevergetjük. Ezután ráöntjük a bort, az ecetet, sózzuk, borsozzuk és addig főzzük tovább, amíg a folyadék teljesen elforr (kb. 10 perc). A végén mézzel ízesítjük.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 5 fej lilahagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 dl száraz vörösbor
  • 2 evőkanál borecet
  • 2 evőkanál méz
  • izlés szerint
  • izlés szerint bors

Jegyzet

Nagyon finom lett, de nem olyan lett, mint egy lekvár. Inkább a párolt hagymához hasonlított. Lehet, hogy tovább kellett volna főznöm?

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Egyéb infók

Forrás

internet

Elkészítés ideje30 perc
7.75
Átlagérték: 7.8 (8 szavazat)
Értékelés: nincs