A vajat a liszttel felhevítjük. Hozzátesszük a tejet, és az egészet sűrű tejmártássá főzzük. A rizst előre megfőzzük, beleütjük az egész tojást, és beleöntjük a sűrű tejmártásba. Megízesítjük, jól kikeverjük, s hüvelykujjnyi vastagságú rudacskákat formálunk belőle. Ezután lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába mártva a rudacskákat bebundázzuk, majd forró olajban kisütjük.