A csirkemellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk. Összekeverjük a lisztet, pirospaprikát, őrölt borsot. A csirkemellet megforgatjuk benne és vékonyan kiolajozott tepsibe rakjuk le, egymás mellé. A tejfölt az olajat, és a zúzott fokhagymát összekeverjük és ráöntjük a húsra. Megszórjuk a reszelt sajttal, alufóliával letakarjuk és megsütjük, a végén a fóliát levéve rápirítjuk a sajtot.