Szentesi húsos csusza recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Szentesi húsos csusza receptje, elkészítése

Szentesi húsos csusza

A hagymát apróra vágjuk és az olajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst, sóval, borssal, majorannával, őrölt köménnyel fűszerezzük. A paradicsomot meghámozzuk, apróra kockázzuk, és a szintén kockára vágott baconnal együtt a húshoz adjuk, pár percig együtt főzzük. A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük. Közben elkészítjük a mártást: a margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és a forró tejet, majd habverővel simára keverjük, felforraljuk, félrehúzzuk és kihűtjük. A tojások sárgáját a tejföllel elkeverjük és a kihűlt mártáshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk. A húst összekeverjük a mártással, és a tésztával, tűzálló tálba öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 40 dkg darált hús
  • 3 evőkanál olaj
  • 2 fej vöröshagyma
  • 10 dkg bacon szalonna
  • 4 db paradicsom
  • 8 dkg margarin
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl tej
  • 3 db tojássárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 kiskanál morzsolt majoranna
  • 1 kiskanál őrölt kömény
  • 30 dkg csusza tészta
  • 10 dkg reszelt sajt (tetejére)
  • izlés szerint
  • izlés szerint bors

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Hasonló alapanyagok alapján:

Hasonló alapanyagok alapján:

Hasonló alapanyagok alapján:

Egyéb infók

Forrás

Márti

Elkészítés ideje45 perc
10
Átlagérték: 10 (1 vote)
Értékelés: nincs