A leveles tészát vékonyra nyújtjuk, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelet tepsibe rakjuk. A tojásokat felverjük és megkenjük a pogácsák tetejét, sózzuk, és a fele mennyiséget szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben (200 fokon kb. 10-15 perc) megsütjük őket. Elkészítjük a krémet: a megmaradt felvert tojást összekeverjük a liszttel, tejjel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük és sűrűre főzzük, majd belekeverjük a margarint és a reszelt sajtot. Megvárjuk míg a pogácsák és a krém is kihűl, majd a krémet két pogácsa (alul a sima tetejű, felül a szezámmaggal megszórt tetejű) közé kenjük, és az összeragasztott pogácsák oldalát reszelt sajtba forgatjuk.