Saláták: zöldség saláta receptek és elkészítés: 2. oldal
(1 vote) A kígyóuborkát nem kell meghámozni. Az uborkát lereszeljük, és az összes többi hozzávalóval jól elkeverjük. Legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
|
|||
(3 szavazat) A káposztát kitorzsázzuk, foltos külső leveleit lefejtjük, majd a fejet lereszeljük és besózva 1 órára félrerakjuk. Utána alaposan kinyomkodjuk és az almát meg a megtisztított vöröshagymát is belereszeljük. Azonnal citromlevet csöpögtetünk rá, nehogy az alma megbarnuljon, s végül a tejfölt meg a kefírt is hozzákeverjük.
|
|||
Megmossuk, majd megtisztítjuk a répát, hagymát, retket és a zöldborsót. A zöldborsót és a karikára vágott répát enyhén sós vízben főzzük 15 percig, majd leszűrjük. A tojást keményre főzzük, hideg vízbe dobjuk, hogy könnyen leváljon a héja. Megtisztítjuk. A karikára vágott retket és hagymát tálban összekeverjük a zöldborsóval és a sárgarépa-karikákkal. A tojást villával apróra nyomkodjuk és ...
|
|||
(13 szavazat) A káposztát vágjuk félbe, forrázzuk le, hideg vízben hűtsük, vágjuk csíkokra. Reszeljünk le 3 nagyobb sárgarépát, a hagymát vágjuk apróra. Keverjük össze a zöldségeket.
|
|||
(11 szavazat) Az érett paradicsomot meghámozzuk, felaprítjuk. Egy tálban összekeverjük a felszeletelt lilahagymával , morzsolt bazsalikommal, sóval és két evőkanál olívaolajjal. Míg a saláta a hűtőben érik kenyérszeleteket pirítunk. Még melegen bedörzsöljük őket fokhagymával . A salátát közvetlenül tálalás előtt halmozzuk a pirítósra.
|
|||
(7 szavazat) Mindkét káposzta külső hervadt levelét leszedjük, majd az almareszelő durva fokán lereszeljük. Mély tálban összekeverjük, megsózzuk, és ismét összekeverve legalább fél órát állni hagyjuk. Közben a hagymát megtisztítjuk, ugyancsak lereszeljük vagy nagyon finomra összevágjuk, és gyengén megsózzuk. Félretesszük. A majonézt simára keverjük a kefírrel és a citromlével, majd a porcukorral, a borssal ...
|
|||