A hozzávalókat - az egyik tojásfehérje kivételével - keverjük össze, majd meglisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki a tésztát 3 mm vastagra. A tésztából nyuszi vagy tojásformával, nyuszit vagy tojásokat szaggatunk és tojásfehérjével megkenjük. Ha nyuszit készítünk a szeme zselés cukorka, bajsza csokidara lesz. Kókuszreszelékkel is megszórhatjuk. Ha tojásokat készítünk csokireszelékkel díszítjük.

A tojássárgákat és az egész tojást kikeverjük a porcukorral. A mézet és a zsírt meglangyosítjuk, hogy folyós legyen, és a tojásos keverékhez öntjük. Belekavarjuk a tejfölt és a fűszereket (vaníliás cukor, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, gyömbér). A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, és összedolgozzuk a kikevert folyékony tojásos, mézes masszával.
A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. ...