Sütemények: pogácsa receptek és elkészítésük: 1. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Lakodalmas pogácsa
6.11111
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.1 (9 szavazat)

A langyos tejhez adunk egy kávéskanál cukrot és megfuttatjuk benne az élesztőt. A lisztet összedolgozzuk a zsírral, tojással, sóval, majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk és 30 percig pihenni hagyjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Tepertős pogácsa
9.5
Értékelés: nincs Átlagérték: 9.5 (2 szavazat)

Az élesztőt, langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd összekeverjük a liszttel, ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a darált tepertőt, a tojássárgákat, a kefírt és a bort. Alaposan összedolgozzuk, majd 1 órán át kelesztjük a tésztát. Lisztezett deszkán kb.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Töltött sajtos pogi
0
Értékelés: nincs

A leveles tészát vékonyra nyújtjuk, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelet tepsibe rakjuk. A tojásokat felverjük és megkenjük a pogácsák tetejét, sózzuk, és a fele mennyiséget szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített sütőben (200 fokon kb. 10-15 perc) megsütjük őket.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Kefíres pogácsa sütemény
8.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.7 (3 szavazat)

A tejfölt pici cukorral meglangyosítom, és felfuttatom benne az élesztőt. A lisztet elmorzsolom a margarinnal, beleteszem a többi hozzávalót, és összegyúrom az élesztővel. Elnyújtom, hajtogatom, pihenni hagyom 30 percig. Újra nyújtom, hajtogatom és megint 30 percig pihentetem. Ezután ujjnyi vastagra nyújtom, kiszaggatom, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Túrós pogácsa
8.5
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.5 (2 szavazat)

A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk. (Ízlés szerint akár rudakat is vághatunk belőle.) A tetejét megkenjük tojássárgájával, sajtot szórunk rá, előmelegített sütőben megsütjük. Nagyon gyors és nagyon finom!

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Krumplis pogácsa
7.74359
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.7 (39 szavazat)

Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk. A krumplit megfőzzük és krumplinyomón átnyomjuk, hozzáadjuk a lisztet, sót, vajat, a megfuttatott élesztőt és a tejfölt. Jól összedolgozzuk, és azonnal szaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a pogácsák tetejét felvert tojással megkenjük, előmelegített forró sütőben megsütjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gyors sütőporos pogácsa
8.78571
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.8 (28 szavazat)

A sütőporos liszttel elmorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a sót, majd annyi tejfölt adunk hozzá, hogy a tészta összeálljon.
Két ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kicsi pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét felvert tojással megkenjük, szórhatunk rá sajtot, köménymagot. Előmelegített forró sütőbe sütjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Baconos sajtos pogácsa
8.07692
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.1 (13 szavazat)

A sütőporral elkevert lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáadom a túrót, és a sót. Jól összedolgozom, és lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagságúra nyújtom. Rászórom az apróra kockázott bacon szalonnát, és a reszelt sajtot. Feltekerem, és megint kinyújtom kb. 2 cm vastagra. Tetejét késsel bevagdosom, megkenem a felvert tojással, sózom, reszelt sajttal megszórom.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gyors sajtos pogácsa
7.33333
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.3 (15 szavazat)

A tejfölt a cukorral összekeverve meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg megkel a lisztet a margarinnal, a sóval, és a reszelt sajttal elmorzsoljuk, majd a közepébe kis mélyedést csinálunk, ebbe tesszük bele a tojás sárgáját, a túrót és a megfuttatott élesztőt.

Tartalom átvétel