A citromot félbevágjuk, és a díszítéshez egy vékony szeletet leszelünk, félretesszük. Az egyik fél citrom levét kifacsarjuk. A másik fél citrommal egy magas pohár peremét megkenjük. A kristálycukrot kistányérra terítjük, a pohár benedvesített peremét belemártjuk, hogy szé "zúzmarás" legyen. Az ananászlét, a rumot meg a citromlét a porcukorral elkeverjük, és a cukrozott peremű pohárba töltjük.