A hozzávalókat összedolgozzuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk (a liszttől függ, hogy kicsit kevesebb vagy több tejjel dolgozzuk össze). A tésztát folpackba tekerjük és a hűtőben pihentetjük pár órát, de legjobb, ha egy éjszakán át ott hagyjuk. Pihentetés után a tésztát kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk és derelyevágóval csíkokra vágjuk.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A sárgákat kikeverjük a porcukorral, apránként hozzáadjuk a vizet. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és fokozatosan hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd hozzákeverjük a kakaóport, a végén óvatosan beleforgatjuk tojáshabot is. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában, előmelegített (170 fokon) sütőben sütjük (kb.

A tésztához valókat csomómentesen kikavarjuk: először a tejfölt a tojással, cukorral, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, és a kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 20-30 percig sütjük. Közben elkészítjük a mázat: felolvasztjuk a vajat, hozzádjuk a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a vizet, és kis lángon felforraljuk.

A tojássárgákat fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet, és ízlés szerint sózzuk, simára keverjük, végül beleforgatjuk a tojásfehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 160 fokon kb. 15 percig sütjük. Még melegen konyharuhába tekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

A margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csipetnyi sót, reszelt citromhéjat, a tojásokat, a liszttel elkevert sütőport, és a joghurtot. Ha szeretjük keverhetünk hozzá mazsolát, darabos diót, csokoládét, mandulát. Egy kuglóf formát kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk, beleöntjük a tésztát és kb. 1 órát sütjük. (160-170 fokon).

A sonkát csíkokra vágjuk. Az olívabogyót lecsöpögtetjük, feldaraboljuk. A tojásokat az olajjal, a túróval, a sóval és a sáfránnyal kissé felverjük. Egy másik tálban a lisztet a sütőporral és a kakukkfűvel összekeverjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokosra. A lisztes keverékhez adjuk a sonkát, az olívát és a tojásmasszát (ragacsos, enyhén folyós lesz). Simítsuk a tésztát kivajazott formába.

A lisztet összekeverjük a porcukorral, a tojásokkal, a sütőporral, a vaníliás cukorral, a lágy margarinnal, a tejjel, sóval és a mézzel, majd papírformával bélelt muffin-sütőbe öntjük (a forma csak 3/4-ig legyen megtöltve). A tetejére tehetünk ízlés szerint mazsolát, csokidarabokat. A muffint 200 fokon, előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

A lisztet a sütőporral átszitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, az olvasztot vajat, a langyos mézet, a citromhéjat és a fahéjat. Összekeverjük, jól kidolgozzuk, és másnapig hűtőben állni hagyjuk. Másnap kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk (lisztezett deszkán dolgozzunk), tetszés szerinti formákat szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a tetejüket megkenjük tojássárgával.

A tésztát a hozzávalókból összegyúrjuk és kétfelé osztjuk. Az első felét tésztareszelővel a tepsibe reszeljük. A töltelékhez valókat és a citorm reszelt héját habosra keverjük és rásimítjuk a reszelt tésztára. A tészta másik felét a tetejére reszeljük, és előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten a süteményt megsütjük. Porcukorral meghintjük és kockákra szeleteljük.

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét, az olvasztott vajat és a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját, óvatosan összekeverjük. A masszát őzgerinc formába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.