Receptek ABC szerint: G, GY betűvel kezdődő receptek: 1. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gölődin leves
9
Értékelés: nincs Átlagérték: 9 (4 szavazat)

A hagymát apróra vágom, olajon aranysárgára párolom, lehúzom a tűzről megszórom pirospaprikával, és felöntöm 2 l vízzel. Belerakom a megtisztított és vékony szeletekre vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert, hozzáadom a fokhagymát, paprikát, paradicsomot és az apróra vágott petrezselyem zöldet. sóval, őrölt borssal ízesítem és puhára főzöm.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
9
Értékelés: nincs Átlagérték: 9 (1 vote)

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A sárgákat kikeverjük a porcukorral, apránként hozzáadjuk a vizet. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és fokozatosan hozzákeverjük a tojássárgás masszához, majd hozzáadjuk a tojáshabot is. Sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformában, előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 30-40 perc).

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gesztenyés szelet
6.625
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.6 (8 szavazat)

A gesztenyemasszát kikeverjük a puha vajjal, a vaníliáscukorral, és a kakaóporral. Kibélelünk egy őzgerincformát folpackkal, és belesimítjuk a gesztenyemasszát, kicsit megnyomkodjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gesztenyés parfé
8
Értékelés: nincs Átlagérték: 8 (4 szavazat)

A gesztenyemasszát hagyjuk felengedni, majd burgonyanyomón áttörjük, és alaposan kikeverjük a tojássárgákkal és annyi tejjel, hogy sűrű krémet kapjunk. Egy kevés rummal ízesítjük, beletesszük a kakaóport. Végül összekeverjük a kemény habbá vert tejszínnel, és folpackkal bélelt őzgerincformába töltjük. Mélyhűtőben megfagyasztjuk. Ha kész kiborítjuk a formából, és szeletekre vágjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Göngyölt kiflik
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

A kifliket két darabra vágom, majd hosszában is kettévágom. A vajat sóval, és az áttört fokhagymával habosra keverem. A sonkát és a sajtot olyan csíkokra vágom, hogy a kiflibe beleférjen (kocka alakú sajtnál ill. sonkánál 3 db-ra).

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
7
Értékelés: nincs Átlagérték: 7 (1 vote)

Nyolc szelet húst vékonyra kiverünk, a leeső részeket megdaráljuk. A reszelt vöröshagymát megpirítjuk, majd beledobjuk a megtisztított, apró szeletekre vágott gombát. A puhára párolt gombát levesszük a tűzről és hozzáadjuk az apró kockákra vágott, kisütött füstölt szalonnát, az egész tojást, a zsemlemorzsát és a tejfölt. A keveréket sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd jól összedolgozzuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gesztenyetorta sütés nélkül
8.375
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.4 (8 szavazat)

A legalsó réteg elkészítéséhez a darált kekszet összegyúrjuk a gesztenyemasszával, a margarinnal és rummal vagy aromával ízesítjük. (én egy kis üveg rumaromát öntöttem bele). Ezt a masszát egy folpackkal bélelt csattos tortaforma aljára nyomkodjuk, és hűtőbe rakjuk. Elkészítjük a következő réteget: a pudingport a tejjel, és cukorral sűrűre főzzük, kihűtjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Grillezett ananász
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

Az ananászt lecsepegtetjük a levétől. Egy alufólia grill tepsit kicsit kiolajozunk, és ebben sütjük meg az ananász szeleteket.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Grillezett tarja
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

A tarját felszeleteljük, kicsit megklopfoljuk, és szemesborssal, babérlevéllel, vöröshagymával, fokhagymával ízesített vízben kb. 1 órán át lassú tűzön előfőzzük, hogy puha legyen, így a grillezéskor már csak rövid ideig kell sütni. Ha a hús puha kiszedjük a vízből, sóval, ketchuppal, mézzel ízesített olajban megforgatjuk és egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap a grillen már csak átpirítjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Grillezett hagyma
7
Értékelés: nincs Átlagérték: 7 (2 szavazat)

A mustáros csirkemellből kiválogatott hagymát egy grill alufólia tepsibe rakjuk, ráöntjük a csirkemell pácolásából visszamaradt olajat, és készre sütjük, megpirítjuk a hagymákat.

Tartalom átvétel