Receptek ABC szerint: G, GY betűvel kezdődő receptek: 3. oldal
(2 szavazat) A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. Megforrósított olajon megpároljuk a kockára vágott hagymát és a felszeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a levessel és a tejszínnel. Összeforraljuk, majd beletesszük a csíkokra vágott sonkát is. A tésztát a gombás-sonkás mártással leöntve, metélőhagymával és durvára tört rózsaborssal meghintve kínáljuk.
|
|||
(3 szavazat) A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és kevés olajon a csíkokra vágott szalonnával együtt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a kisebb darabokra szeletelt májat, borssal és majorannával ízesítjük, mikor már majdnem kész a máj, hozzáöntjük a levétől leszűrt gombakonzervet, és még kb. 5 percig pároljuk.
|
|||
(1 vote) A joghurtot mély tálba öntjük, és simára keverjük. Hozzáadjuk az előzőleg habosra felvert tojásokat és a lisztet, majd belekeverjük a porcukrot, a sütőport és 2 evőkanál olajat. Végül narancslével és narancshéjjal ízesítjük. Az egészet addig keverjük, amíg egynemű massza nem lesz belőle. Mély serpenyőben vagy lábosban háromujjnyi olajat forrósítunk, amelybe evőkanállal adagolva, kis halmokat ...
|
|||
(1 vote) Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, majd a magvakkal és a csokival apróra vágjuk. Összekeverjük a cukrot a gyümölcsdarabokkal, és megszórjuk 2 ek. liszttel. A sütőport előtte elvegyítjük a lisztben. A margarint a legkisebb hőfokon megolvasztjuk, és belekeverjük a kristálycukrot. A tojásokat egyenként felütjük, és a cukros margarinhoz adjuk, majd habosra keverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a ...
|
|||
(2 szavazat) Az ananászt leszűrjük, a levét, a porcukrot és a citromlét mély tálba tesszük. A gyümölcsöket gondosan megmossuk, amelyiket szükséges, meghámozzuk, kisebb kockákra vagy karikákra vágjuk. Az almát, a körtét és a banánt azonnal a "salátalébe" forgatjuk, különben megbarnulnak. Az összes gyümölcsöt a tálba tesszük, lazán összekeverjük, fóliával letakarjuk és jól behűtjük. Tálaláskor megszórjuk a ...
|
|||
(1 vote) A húst vékony csíkokra vágjuk, és a szójamártásba forgatva hűtőszekrényben fél napig érleljük. A sajtot dobókocka nagyságú darabokra szabjuk. A salátát megmossuk, és leveleire szedjük. A paradicsomot négybe, a kaprot apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A hagymát karikákra vágjuk. A hús lecsöpögtetjük, és teflonserpenyőben két evőkanál olajon barnára sütjük, borssal és ...
|
|||
(15 szavazat) A tejfölt a cukorral összekeverve meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg megkel a lisztet a margarinnal, a sóval, és a reszelt sajttal elmorzsoljuk, majd a közepébe kis mélyedést csinálunk, ebbe tesszük bele a tojás sárgáját, a túrót és a megfuttatott élesztőt. |
|||
(9 szavazat) A hagymát apróra vágva zsíradékban gyengén megpirítjuk, pirospaprikával megszórjuk, és kevés vízzel 1/2 óráig pároljuk, majd a zsírjára sütjük. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított, szeletekre vágott gombát, megsózzuk, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a gomba egészen puha nem lesz. Akkor elkeverjük a tejföllel és felforraljuk. Galuskával vagy rizzsel tálaljuk.
|
|||
(8 szavazat) Az élesztőt mézes, langyos vízben megkelesztjük. A zabpelyhet kávédarálón megőröljük. Ezután a különböző liszteket a búzacsírával, a sóval és a lenmaggal jól összekeverjük. Az élesztőt ráöntjük a lisztre, a langyos vízzel alaposan eldolgozzuk, és közben hozzáadjuk az olajat. Az így elkészült tésztát tálban 3-4 órán át langyos helyen megkelesztjük.
|
|||
(7 szavazat) A megszitált langyos liszt közepébe mélyedést képezünk, és beleöntjük a langyos vízben feloldott élesztőt, majd letakarjuk és 60 percig kelni hagyjuk. Ha jó a kovász, akkor ráöntjük a burgonyapelyhet, a sót, a maradék lisztet, az olvasztott vajat és tejjel jól összedolgozzuk. Ezután a tésztát letakarjuk, 60 percig kelni hagyjuk.
|
|||