Egy tűzálló tálat kibélelünk sonkaszeletekkel, majd ráterítjük az ananászkockákat, megfűszerezzük, és újra sonkát borítunk rá. A margarint felforrósítjuk a zabpehelyliszttel, pár percig kavaratjuk, majd felengedjük a tejjel, az ananászlével. Mártást főzünk belőle, majd a sonka tetejére öntjük. Egy kicsit megrázogatjuk, hogy mindenhová jusson a mártásból, és előmelegített, közepesnél gyengébb hőmérsékletű sütőbe toljuk. Ha a mártás megdermedt, és sehol sem folyékony, az étel elkészült.