Alapanyagok: szárazkolbász felhasználásával készült receptek: 1. oldal
(9 szavazat) Az élesztőt langyos, cukros tejben megkelesztjük. Közben az átszitált lisztet a zsírral elmorzsoljuk. A tojást összekeverjük a tejföllel, beletesszük a megkelt élesztőt és a sót. A lisztet az ízesített élesztős tejföllel jól összedolgozzuk, ha nem elég puha a tészta, tejet adunk hozzá. Az állaga akkor jó, ha dagasztás közben leválik a kezünkről és a felülete sima, fényes.
|
|||