A szardíniákat kis darabokra vágjuk, s elkeverjük a felvert vajjal. Hozzáadjuk a kockákra vágott főtt tojást és a hagymát, az ízesítőket, s a masszát jól összedolgozzuk.

A sült húst ledaráljuk, jól elkeverjük a felvert vajjal, a mustárral, a finomra vágott petrezselyemel, a kapribogyókkal, a kis darabokra vágott szardellával (ringlivel) és a borssal. Ha a szendvicskrémet pirított zsemleszeletekre kenjük, teát ajánlunk hozzá.

A tojásokat szitán ányomjuk, elkeverjük a vajjal és a mustárral. Az olajat állandó kevergetés közben hozzáadjuk, a a masszát sóval, borssal, citromlével ízesítjük.

A kolbászt, a szalámit, a sajtot, az uborkát együtt megdaráljuk, s elkeverjük a habosra vert vajjal, a sóval, borssal és a finomra vágott hagymával. Metélőhagymával díszítjük.

A kenyérszeleteket enyhén megpirítjuk. Megkenjük vajjal, egy szelet sonkát teszünk rá, majd egy karika ananász és sajszelet zárja. Sütőben vagy grillezőben kb. 10 percig sütjük. A szendvics akkor kész, ha a sajt megpuhul a tetején. Salátalevélen tálaljuk, 1-2 meggyszemmel díszítve.

A négyszögletű kenyereket átlósan kettévágjuk, és vajjal megkenjük. A sonkaszeleteket átlósan kettéhajtjuk, a kenyérre rakjuk, uborkával díszítjük. A szalámiszeleteket középig bevágjuk, tölcséreket formálunk belőlük, és úgy rakjuk a vajaskenyerekre. A szeletelt sajtot a kenyérre helyezzük, salátalevéllel, olajbogyóval és tojással gazdagítjuk. A szardíniákból a gerinchúrt eltávolítju, a halat ...

A vajat habosra keverjük a tejföllel, a fűszerekkel, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a ledarált diót. A szalámiszeletek héját lehúzzuk, vastagon rákenjük a diós krémet, és összecsavarjuk. Fogvájóval összetűzzük, hogy ne essen szét. Jól kifagyasztjuk, majd megmosott, megszárított salátalevélre rendezzük. Téliszalámival is készíthetjük, de akkor körözöttel töltsük meg.

A krumplit héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és karikákra vágjuk. Miközben a krumpli fő, elkészítjük a masszát: A tejet felforraljuk, közben a vaj felét felolvasztjuk egy teflon lábasban, beletesszük a lisztet, fakanállal összekavarjuk és ráöntjük a forró tejet, folyamatosan kavargatjuk, nehogy csomós legyen. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Csak addig kavarjuk, amíg be nem sűrűsödik, ...

Megfőzzük a rizst. Megmossuk, megtisztítjuk és apróra vágjuk a cukkinit, sampinyont és a laskagombát. Felforrósítjuk a vajat, és megpároljuk benne a zöldségeket. Megmossuk és kettévágjuk a miniparadicsomot. A rizshez keverjük a párolt zöldségeket, a paradicsomot és a tejfölt. Sóval, borssal ízesítjük, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

Az adventi muffin egy nagyon finom süti a szentestére. Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk, és a muffin formát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200°-ra előmelegítjük. A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát.