A ketchupot összekeverjük a mézzel, a mustárral és a Worcester-szósszal. A hagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. A csirkét lemossuk, leszárítjuk. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Olajjal kikenünk egy nagy tűzálló edényt. Beleterítjük a burgonya és hagymaszeleteket. Közepére helyezzük a csirkét, és leöntjük a szósszal.

Öntsük egy edénybe a forralt vizet, a sört és a mézet, gondosan keverjük össze, forraljuk fel, aztán adjuk hozzá a fekete borsot, szegfűszeget, gyömbért és fahéjat. Lassú tűznél, fedő alatt 10 percig forraljuk. Forrón tálaljuk.

Az adventi muffin egy nagyon finom süti a szentestére. Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával. A vajat felolvasztjuk, és a muffin formát kikenjünk vele. A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200°-ra előmelegítjük. A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel. Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát.

A cukrot, zsírt, mézet az egész tojásokat egy keverőtálba tesszük, és jól kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben tűpróbáig sütjük. Még meleg állapotban húzzuk le róla a papírt. Ha kihűlt, kicsi kockákra szeleteljük.
A máz hozzávalóit állandó keverés mellett simára főzzük. A sütikockákat belemártogatjuk és kókuszreszelékben ...

A tojássárgákat és az egész tojást kikeverjük a porcukorral. A mézet és a zsírt meglangyosítjuk, hogy folyós legyen, és a tojásos keverékhez öntjük. Belekavarjuk a tejfölt és a fűszereket (vaníliás cukor, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg, gyömbér). A liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát, és összedolgozzuk a kikevert folyékony tojásos, mézes masszával.
A tésztát betesszük pihenni a hűtőbe. ...

A sózott, borsozott csirkeszárnyakat ropogós-pirosra sütjük az olajban, többször megforgatjuk. Amikor kész, leöntjük a méz, sör és szójaszósz keverékével, pár percig pirítjuk, amíg a méz megkaramellizálódik. Hasábburgonyával és salátával kínáljuk.

A sütőt 225 fokra előmelegítjük. A csirkéket megmossuk, leszárítjuk és félbevágjuk. Négy egyforma nagy alufóliadarabot kiterítünk, és megkenjük olajjal. A fél csirkéket vágási felületükkel lefelé ráfektetjük egy-egy fóliára. A mézet, a mustárt, a curryt és a sót összekeverjük, és a csirkékre kenjük. A fóliát a csirkedarabok körül összefogjuk, lehetőleg légmentesen lezárjuk. A sütő rostélyára ...

A pácanyagokat jól összekeverjük, belefektetjük a vékonyra vágott hússzeleteket. Többször megforgatva fél napig letakarva hűtőben pácoljuk. Lisztezve, kevés olajon hirtelen pirosra sütjük. Burgonyapüréval, zöldsalátával azonnal tálaljuk.

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat jól kikeverjük a sóval, vaníliás cukorral a reszelt citromhéjjal, a sütőporral és a mézzel. A fehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgás masszához óvatosan hozzákeverjük a kissé megolvasztott, de már nem meleg vajat, majd hozzáadjuk az áttört tehéntúrót és a lisztet. Végül beleforgatjuk a tojáshabot. A masszából nedves kézzel kétujjnyi kis rudacskákat ...

A vízhez hozzáadjuk az egy kanál sót és az egy kanál olajat. A tésztát forrásban lévő, sós, olajos vízben megfőzzük, majd a felolvasztott vajon megforgatva, melegen tartjuk. A darált mákra ráöntjük a forró tejet, belekeverjük a citromhéjat, a mézet, hozzáadjuk a megmosott mazsolát, és kis lángon 1-2 percig kevergetjük. Fedő alatt hagyjuk állni 10 percig. A lekvárt 1-2 evőkanál vízzel kenhetőre ...