A lisztet a margarinnal elmorzsolom, hozzáadom a tojások sárgáját, az élesztőt, a sütőport, a tejfölt, a sót és jól összedolgozom. Az almát lereszelem, a cukorral és fahéjjal megpárolom, addig amíg a leve teljesen elfő. A tésztát két lapban elnyújtom, az alsó lapot megszórom darált dióval, vagy morzsával, rárakom a kihűlt almát, ráteszem a másik lapot. A tetejét megkenem tejjel, vagy tojással, megszurkálom villával, közepesen meleg sütőben megsütöm. A porcukrot gőz fölött a tojás fehérjével összekeverem és a félig kihűlt tészta tetejére kenem. Olvasztott csokoládéval megcsepegtethetjük a tetejét.