A vizet felforraljuk a cukorral, majd szobahőmérsékletűre visszahűtjük. Ezután összekeverjük a többi hozzávalóval: rizs, őrölt fahéj, őrölt szerecsendió, borsikafű, őrölt gyömbér, kurkuma, szegfűszeg, szegfűbors, élesztő, citromlé.
6 hét után leszűrjük, és ezt még megismételjük hetente 1-1 alkalommal, legalább kétszer vagy háromszor. Az utolsó szűrést gézlapon keresztül végezzük.