Az olajon sötét zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, levesszük a tűzről és rászórjuk a pirospaprikát, felengedjük vízzel, és sóval, borssal, babérlevéllel, kisebb fej vöröshagymával ízesítjük, kb. 10 percig lassú lángon főzzük, majd óvatosan beleütjük a nyers tojásokat. További 10 percig főzzük, hozzáadjuk a tejfölt, egyet forralunk rajta, és tálalhatjuk. A tetejére szórhatunk levesgyöngyöt, vagy pirított zsemlekockát.